芝士焗伊面

原料
伊面、娃娃菜、中芹、素高汤

调料
芝士片、素黄油、盐、蘑菇精

做法

1、娃娃菜洗净切丝，中芹洗净切末备用。

2、锅中注水烧开，放入伊面煮至变软捞出沥水。

3、起锅下少许素黄油，加入一勺素高汤烧开，放入芝士片，调入盐、蘑菇精，用生粉水勾薄芡，放入中芹末出锅装碗待用。

4、另起锅下少许油，放入伊面煎炒一会，放入娃娃菜丝翻炒至菜丝变软，倒入一半刚调好的芝士汁，拌炒均匀出锅装盘，淋上剩余下的芝士汁即可。