原料：莲子
调料：白糖、生粉
做法：
1、莲子提前用温水泡发，去心，放入蒸笼蒸熟取出待用。
2、起锅热油，待油温六成热时，把莲子拍上生粉，放入油锅里炸至外皮酥脆捞出沥油。
3、锅底留少许油，加入少许水烧开，放入白糖，勺子不停的搅动，待糖浆煮至呈金黄时，放入莲子翻炒两下即可出锅装盘。
原料：莲子
调料：白糖、生粉
做法：
1、莲子提前用温水泡发，去心，放入蒸笼蒸熟取出待用。
2、起锅热油，待油温六成热时，把莲子拍上生粉，放入油锅里炸至外皮酥脆捞出沥油。
3、锅底留少许油，加入少许水烧开，放入白糖，勺子不停的搅动，待糖浆煮至呈金黄时，放入莲子翻炒两下即可出锅装盘。
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