惹味牛角包

原料：烤面包、萝卜、胡萝卜、中芹、面粉

调料：盐、蘑菇精、糖、胡椒粉、生粉水

做法：

1、萝卜、胡萝卜去皮洗净切丝，中芹洗净切末。

2、锅中注水烧开，倒入萝卜丝、胡萝卜丝焯一下水倒出沥水。

3、起锅下少许油，倒入萝卜丝、胡萝卜煸炒至软，放入中芹末，调入盐、糖、蘑菇精、胡椒粉、香油，用生粉水勾出锅，装盘放凉待用。

4、把少许面粉加适量的水调成面浆备用。

5、将烤面包切片，四边切成正方形，把萝卜丝放在面包皮上，然后对折成三角形，两边抹上面浆粘住即可。

6、起锅热油，待油温五成热时，放入牛角包，慢火炸至金黄酥脆时捞出沥油，摆盘即可。