脆炸鲜奶卷

原料
纯牛奶1大盒、椰浆2罐、三花淡奶1罐、白糖1.5斤、水5斤、黄油2两

调料
英粟粉1.5斤、威化纸、脆炸粉

做法
1、鲜奶卷制作(将以上原料依次倒进锅里烧开，再用英粟粉加水勾芡煮开后，倒入刷了油的不锈钢盘里，放凉后切件，用威化纸包住待用)。

2、将脆炸粉加适量的水调成面浆备用。

3、把包好的鲜奶卷放入面浆里，一件一件的放入油锅中，炸至金黄酥脆即可捞出摆盘。