上汤草菇豆苗

家常菜> 常见菜式 6个月前 (05-02) 浏览 288

原料:豌豆苗、草菇、胡萝卜料花

调料盐、蘑菇精、生粉水

做法:

1. 豌豆苗摘取嫩的部分洗净,草菇洗净一切四瓣。

2. 起锅下少许油,倒入豆苗大火翻炒至断生,调入适量盐、蘑菇精,炒匀倒出沥干水分,装盘待用。

3. 另起锅下少许油,倒入草菇煸炒香,加入一勺开水,放胡萝卜料花,调入适量盐、蘑菇精,略煮一会,勾薄芡出锅浇在豆苗上即可。

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