上汤扒珍珠球

家常菜> 常见菜式 6个月前 (05-02) 浏览 292

原料:娃娃菜、草菇、胡萝卜料花

调料:盐、蘑菇精、生粉水

做法:

1. 娃娃菜一切六瓣洗净,草菇洗净切片。

2. 锅中注水烧开,调入少许盐、油,倒入娃娃菜煮5分钟捞出摆盘待用。

3. 锅中留一勺原汤,倒入草菇、胡萝卜料花,调入适量盐、蘑菇精,略煮一会,勾薄芡出锅将草菇扒在娃娃菜上,浇上汤汁即可。

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