上汤辣椒叶

原料：辣椒叶、蟹味菇、白玉菇、枸杞、素上汤

调料：盐、蘑菇精、油

做法：

1.辣椒叶摘好洗净，蟹味菇、白玉菇切去根部洗净，枸杞用凉水泡开备用。

2.锅中注水烧开，调入少许油、盐，倒入辣椒叶焯熟倒出沥干水分，装盘待用。

3.另起锅加入一勺素上汤烧开，倒入蟹味菇、白玉菇、枸杞，调入适量盐、蘑菇精略煮一会，出锅浇到辣椒叶上即可。