调料：盐、蘑菇精
做法：
1、胜瓜去皮切成长方条状，木耳用温水泡软，竹笙剪去头尾用水泡软，中芹切粒备用。
2、把竹笙、木耳分开焯一下水，起锅热油把胜瓜过—下油，锅底留少油，倒入木耳、胜瓜翻炒几下加入适量的水，用盐、蘑菇精调味，再放入竹笙小火焖两分钟，勾薄芡撒上中芹粒即可出锅。
调料：盐、蘑菇精
做法：
1、胜瓜去皮切成长方条状，木耳用温水泡软，竹笙剪去头尾用水泡软，中芹切粒备用。
2、把竹笙、木耳分开焯一下水，起锅热油把胜瓜过—下油，锅底留少油，倒入木耳、胜瓜翻炒几下加入适量的水，用盐、蘑菇精调味，再放入竹笙小火焖两分钟，勾薄芡撒上中芹粒即可出锅。
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