菌皇水晶包

主食/小吃> 包子 6个月前 (04-30) 浏览 286

澄面30克,生粉30克,开水适量,盐,竹笙,香菇馅

做法:

1. 把澄面和生粉倒入盘子里,加少许盐,搅拌均匀,再加入适量的开水,烫至八成熟,搓揉均匀成面团。

2. 把面团分成等量的剂子,用擀面杖擀成圆形,包入香菇馅,像包包子一样包好,表面再裹上一层泡好的竹笙。

3. 放入蒸笼,大火蒸5分钟,取出摆盘即可。

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