金汤竹荪

凉菜> 常见菜式 6个月前 (04-30) 浏览 109

竹荪、桃胶、芦笋、中芹丝、南瓜泥

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 桃胶提前泡发一个晚上,择洗干净,芦笋切小段,竹荪剪去头尾,泡发洗净。

2. 将桃胶、芦笋塞入竹荪内,用中芹丝绑住封口,放入蒸笼蒸十分钟取出待用。

3. 起锅加入一勺开水,加入南瓜泥,调入适量盐、蘑菇精,勾芡淋上香油,出锅淋在竹荪上即可。

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