蚕豆拌鲜香菇

凉菜> 常见菜式 6个月前 (04-30) 浏览 275

原料:蚕豆、鲜香菇、小米椒

调料:盐、糖、香油

做法:

1. 蚕豆撕去外壳洗净,鲜香菇切片,小米椒洗净切圈。

2. 锅中注水烧开,先倒入蚕豆焯煮3分钟后,再倒入香菇焯熟倒出过凉沥干水分。

3. 将蚕豆、香菇、小米椒倒入容器内,调入适量盐、糖、香油搅拌均匀入味,即可装碟。

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