调料：盐、生油、陈醋、糖、香油
2. 锅中注水烧开，倒入珊瑚菌焯熟倒出过凉沥干水分。
3. 青红椒丝、姜丝浇上热油待用。
4. 将珊瑚菌放入容器内，调入适量盐、生抽、陈醋、糖、香油搅拌均匀入味装碟，放上青红椒丝、姜丝即可。
调料：盐、生油、陈醋、糖、香油
2. 锅中注水烧开，倒入珊瑚菌焯熟倒出过凉沥干水分。
3. 青红椒丝、姜丝浇上热油待用。
4. 将珊瑚菌放入容器内，调入适量盐、生抽、陈醋、糖、香油搅拌均匀入味装碟，放上青红椒丝、姜丝即可。
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