中芹木耳炒山药

原料：
中芹，木耳，山药，彩椒

调料：
香麻油，盐，磨菇精，淀粉水

做法：
1.首先把山药洗净去皮切片，中芹切段，彩椒切条备用。

2.将香麻油，盐，磨菇精，淀粉水兑成调味计待用。

3.把山药，木耳分开焯一下水。

4.旺火起锅热油，把山药，中芹，彩椒过一下油，倒到油篱上滤油，锅底留少许油，倒入木耳，煎炒一下，再加入山药，中芹，彩椒，趁热倒入调味汁，翻炒入味即可出锅。