手撕捞汁海鲜菇

原料：海鲜菇、青椒、红椒、香菜

调料：盐、生抽、陈醋、糖、辣椒油、花椒油、香油

做法：

1、海鲜菇手撕成条，青红椒洗净切丝，香菜洗净切段。

2、将以上调料兑成凉拌汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入海鲜菇焯熟捞出沥干水分，盛入碟中待用。

4、起锅热油，将青红椒丝过一下油，放在海鲜菇上，再放上香菜，淋上凉拌汁即可。