原料：凉瓜、红美人椒、姜
调料：番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、陈醋1汤匙、香油
做法：
1、凉瓜洗净切开去瓤，切成片，姜切末，美人椒洗净切圈。
2、锅中注水烧开，倒入凉瓜焯煮熟倒出，放入冰水过凉捞出沥干水分。
3、将姜末、美人椒圈和以上调料兑成凉拌汁待用。
4、把凉瓜摆盘淋上凉拌汁即可。
原料：凉瓜、红美人椒、姜
调料：番茄酱2汤匙、生抽1汤匙、陈醋1汤匙、香油
做法：
1、凉瓜洗净切开去瓤，切成片，姜切末，美人椒洗净切圈。
2、锅中注水烧开，倒入凉瓜焯煮熟倒出，放入冰水过凉捞出沥干水分。
3、将姜末、美人椒圈和以上调料兑成凉拌汁待用。
4、把凉瓜摆盘淋上凉拌汁即可。
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