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糯荷争春

凉菜> 常见菜式 6个月前 (04-28) 浏览 40

原料

莲藕、糯米

调料

桂花糖、白糖

做法

1、莲藕去皮洗净，切去一端备用，将糯米洗净，放桂花糖拌匀，塞入藕内封口待用。

2、将白糖入锅炒至呈深红色时取出，制成糖色。锅中加入开水、白糖和炒好的糖色，放入装了糯米的莲藕，大火烧沸，小火慢炖2小时，用大火收汁，取出晾凉后，切成片装盘浇桂花糖即成。

- END -

糯米莲藕香厨妙供

素菜帮手

对所有生命的爱，是人类最高尚的品格！

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