金针菇拌粉丝

原料
金针菇、胡萝卜、水发粉丝、黄瓜

调料
盐、生抽、陈醋、香油

做法
1、洗净金针菇去根，胡萝卜去皮洗净切细丝，粉丝切成段，黄瓜洗净切丝。

2、锅中注水烧开，先倒入胡萝卜丝、金针菇煮约一分钟，再倒入粉丝、黄瓜丝略煮，至食材熟软后捞出，沥干水份。

3、把焯煮熟的食材装入容器中，放入盐、生抽、陈醋、香油搅拌均匀入味即可。