避风塘鸡腿菇

主食/小吃> 小吃 6个月前 (04-27) 浏览 269

鸡腿菇、青椒、美人椒、干辣椒、面包糠、生粉

调料:豆豉、椒盐粉

做法:

1. 鸡腿菇一开二,拍上生粉,青红美人椒洗净切圈。

2. 起锅热油,待油温六成热,倒入面包糠炸至金黄色捞出沥油,再倒入鸡腿菇炸至干香捞出沥油。

3. 锅底留少许油,倒入豆豉、干椒、青红椒煸炒香,倒入鸡腿菇、面包糠,撒入适量椒盐粉,翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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