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薄荷山药球

主食/小吃> 小吃 6个月前 (04-27) 浏览 82

原料：山药、薄荷叶、炸藕片、糯米粉

调料：番茄辣椒酱、盐、蘑菇精

做法：

1. 薄荷叶洗净剁细末，山药去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，加入薄荷叶，调入适量盐、蘑菇精，搅拌均匀，加入适量糯米粉，再搅拌均匀，做成球状。

2. 起锅热油，待油温六成热时，放入山药球，小火炸至金黄酥脆捞出沥油，盘底挤上番茄辣椒酱，摆上山药球，放上炸藕片、薄荷叶点缀即可。

- END -

山药糯米粉香厨妙供

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对所有生命的爱，是人类最高尚的品格！

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