炸糖糕

2. 把水倒入锅里，煮开，加入白糖和面粉搅拌均匀成面团，把面团倒出案板放凉，在上面放一小勺面粉和一小勺花生油，再揉搓均匀。

3. 把面团搓成条状，切成等量的胚子，用手搓圆，捏成窝形，包入调好的馅料，收口压扁。

4. 把做好的生胚放入炸炉，油温150℃炸至稍微金黄色，捞起沥油摆盘即可。