沙拉金米西蓝花

2. 小米洗净泡15分钟，放入锅中煮1分半钟倒出冲凉捞出，用厨房纸巾吸干水分，加入少许生粉搅拌均匀，放入油锅炸至酥脆捞出沥油待用。

3. 将芝麻沙拉酱、沙拉酱、芥末混合搅匀待用。

4. 锅中注水烧开，放入少许盐，倒入西兰花焯熟捞出投凉捞出，用厨房纸巾吸干水分，挂上调好沙拉酱，均匀裹上小米摆盘即可。