香焗野山菌

原料: 香菇、海鲜菇、杏鲍菇、蟹味菇、青椒、红椒、香菜、干辣椒、孜然粉

调料: 美极鲜味汁、辣鲜露、素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1.将菌类切片，青红椒洗净切菱形，香菜洗净切段。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3.起锅热油，待油温七成热，倒入菌菇炸至金黄干香捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入青红椒煸炒几下，倒入菌菇、调味汁，撒入孜然粉，大火翻炒一会，倒入香菜炒匀出锅装入砂煲即可。