新派苹果烙

原料：苹果、青瓜、炸粉(生粉1斤、糯米粉1斤、粘米粉1斤、混合)

调料：沙拉酱

做法：

1.苹果洗净去皮切丝，青瓜洗净切丝。

2.将苹果丝、青瓜丝倒入容器内，加入炸粉拌均匀待用。

3.起锅烧油，待油温七成热时，将油倒回油盆。

4.锅底留少许油，倒入苹果丝、青瓜丝摊平，先加入两勺热油定形，再倒入剩下的热油慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，切件摆盘挤上沙拉酱即可。