金巢百合果

原料
鹊巢1个、百合、玉米粒、烤松仁

调料
脆炸粉、生粉、盐、椒盐粉

做法

1、将百合去除根蒂，剥开成片状洗净，玉米粒洗净备用。

2、将脆炸粉加入适量的水和少许盐，调成稀稠的面浆待用。

3、把百合用干净的毛巾吸干水分，拍上生粉，放入面浆中。

4、锅中注水烧开，倒入玉米粒焯一下水，捞出沥水。

5、起锅热油，待油温烧至六成热时，把百合裹上面浆，依次放入油锅中炸至金黄酥脆捞出沥油。

6、锅底留少许油，倒入玉米粒煸香后，放入刚炸好的百合、松仁，撒入适量椒盐粉，拌炒均匀入味出锅，盛入摆好的鹊巢中即成。