地瓜丸子

主食/小吃> 小吃 6个月前 (04-26) 浏览 241

原料
地瓜1斤,糯米粉0.5斤,红豆沙适量,面包糠

做法
1、地瓜蒸熟打烂放凉,加入糯米粉混合成团。

2、取小块粉团搓圆捏成碗状,包入红豆沙收口,搓圆裹上面包糠。

3、锅中烧热油,放入包好的丸子,炸至浮起颜色金黄即可捞起,摆盘即可。

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