菇菌汤

原料：猴头菇、姬松茸、花菇、竹笙、虫草花、红枣、枸杞

调料：盐、蘑菇精

做法：

1、猴头菇用温水泡发，去除苦涩味，切小块，姬松茸泡洗干净，花菇泡软去蒂，竹笙剪去头尾泡洗干净，虫草花剪去根部备用。

2、砂锅加水烧开，加入猴头菇、姬松茸、花菇、红枣，大火烧开，改中小火煲40分钟，加入竹笙、虫草花、枸杞再煲5分钟，调入盐、蘑菇精即可。