花样馒头

主食/小吃> 馒头/花卷 6个月前 (04-23) 浏览 99

原料:面粉500克,酵母2钱,泡打粉2钱,白糖2两,南瓜汁120克,水120克,红枣

做法:

1.把面粉、酵母、泡打粉和白糖分成两等份,一半加南瓜汁搅拌成黄色面团,另一半加水搅拌成白面团。

2.把白面团搓成长条,黄色面团擀成长方形,然后包住白色面团,搓成条,用刀切成等量小块。

3.取三小块为一组,用筷子夹成花状,再用红枣中间点缀。

4.待发酵好,放入蒸笼蒸7分钟,取出摆盘即可。

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