红豆饼

原料：面粉400克，开水400克，蜜红豆，花生油适量

做法：

1.把面粉倒入盘子里，加入开水和花生油搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

2.用擀面杖把面团擀成长方形，在中间2/3处铺上蜜红豆，折叠两次，再用擀面杖擀薄，用刀切成小块。

3.平底锅放一层油烧热，放入做好的饼子，慢火煎至金黄色，起锅摆盘即可。