酥脆糯米饼

原料：糯米粉300克，白糖50克，水100克，白芝麻适量

做法：

1.锅里倒入水煮开，倒入糯米粉和白糖，搅拌均匀成粉团。

2.把粉团搓揉光滑，然后搓成条状，用刀切出等量的剂子。

3.用擀面杖把挤子擀成小圆形，表面撒上白芝麻。

4.锅里放油烧至5成热，放入做好的小圆饼，炸至金黄色，捞起摆盘即可。