三丝煎饼

原料：土豆100克、胡萝卜100克、香菜50克、高筋面粉300克、水500克

调料：盐、胡椒粉

做法：

1.把土豆和胡萝卜去皮，切成丝，香菜切成段。

2.把土豆丝和胡萝卜丝、香菜倒入盘子里，加入面粉混合均匀，倒入水搅拌成面糊，再加盐和胡椒粉调味。

3.煎盘倒入油预热，用勺子把面糊打入煎盘内，慢火煎至两面金黄色，捞起切块，摆盘即可。