南瓜饼

原料
南瓜，糯米粉，粘米粉

调料
白糖

做法
1、把南瓜削皮切小块，放入蒸笼蒸烂备用。

2、把蒸好的南瓜倒入搅拌机搅成泥，趁热下糯米粉、粘米粉和白糖，（糯米粉跟南瓜量按1∶1,一斤南瓜下2两糖,粘米粉少许即可）。

3、待南瓜跟糯米粉搅成团取出，在案板上搓揉几下，然后搓小块放在南瓜模上印出来。

4、把印好的南瓜饼放入蒸笼蒸7分钟（时间看南瓜饼大小定）取出。

5、待南瓜饼凉了放入热好的平底锅慢火煎，煎到两面有点焦起锅即可。