调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，先倒入莲子煮3分钟，再倒入莲藕焯一下，倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温六成热，倒入芦笋、莲子、莲藕、彩椒过油，倒出沥油。
5. 锅底留少许油，倒入刚过油的食材，翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，出锅装盘，放上琥珀核桃仁即可。
调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，先倒入莲子煮3分钟，再倒入莲藕焯一下，倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温六成热，倒入芦笋、莲子、莲藕、彩椒过油，倒出沥油。
5. 锅底留少许油，倒入刚过油的食材，翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，出锅装盘，放上琥珀核桃仁即可。
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