调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 起锅下少许油，放入腐竹煎至两面金黄倒出。
3. 锅底留少许油，倒入香芹、红椒翻炒一会，倒入腐竹，加入一勺开水，调入适量盐、蘑菇精，焖煮3分钟，勾芡淋上香油，即可出锅装盘。
调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 起锅下少许油，放入腐竹煎至两面金黄倒出。
3. 锅底留少许油，倒入香芹、红椒翻炒一会，倒入腐竹，加入一勺开水，调入适量盐、蘑菇精，焖煮3分钟，勾芡淋上香油，即可出锅装盘。
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