调料：素XO酱、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入黄金耳焯水，倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温七成热时，倒入黑鸡枞菌炸至金黄色时，倒入芦笋、彩椒过油，倒出沥油。
5. 锅底留少许油，倒入黄金耳、黑鸡枞菌、芦笋、彩椒翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
调料：素XO酱、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，倒入黄金耳焯水，倒出沥水。
4. 起锅热油，待油温七成热时，倒入黑鸡枞菌炸至金黄色时，倒入芦笋、彩椒过油，倒出沥油。
5. 锅底留少许油，倒入黄金耳、黑鸡枞菌、芦笋、彩椒翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
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