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豉椒攸县香干

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-22) 浏览 295

原料：攸县香干、青椒、红椒、豆豉

调料：盐、素蚝油、生抽、生粉水、香油

做法：

1. 香干切厚片，青红椒洗净切菱形角。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，调入少许老抽，倒入香干煮一下倒出沥水。

4. 起锅热油，待油温七成热，倒入青红椒、香干过油。

5. 锅底留少许油，放入豆豉煸香，倒入青红椒、香干爆炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。

- END -

香厨妙供香干

素菜帮手

对所有生命的爱，是人类最高尚的品格！

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