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春三鲜

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-22) 浏览 440

蚕豆仁、罗汉笋、雪菜、胡萝卜

调料:盐、素蚝油、香油、生粉水

做法:

1. 罗汉笋切片,胡萝卜切菱形片。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开,倒入罗汉笋、蚕豆、胡萝卜片焯水,倒入沥水。

4. 起锅下少许油,倒入雪菜煸炒香,倒入罗汉笋、蚕虫、胡萝卜片,爆炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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