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清香三素

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-22) 浏览 117

原料:荷兰豆、鲜香菇、萝卜、彩椒

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 荷兰豆撕去老根,一切二洗净,鲜香菇切块,萝卜洗净去皮切菱形片,彩椒切菱形。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开,先倒入萝卜片焯煮1分钟,加入少许油,再倒入香菇、荷兰豆焯水,再倒出沥水。

4. 起锅下少许油,倒入彩椒煸炒几下后,倒入刚焯水的食材,大火翻炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味,即可出锅装盘。

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