调料:白砂糖
2. 脆炸粉加适量水调成面浆待用。
3. 起锅热油,待油温六成热时,将红提裹上面浆逐个放入,炸至金黄酥脆捞出沥油。
4. 锅底留少许油,加入少许水、半勺白糖,白糖融化熬至锅内水蒸气消失,熬至香油色,倒入红提翻炒均匀出锅装盘即可。
调料:白砂糖
2. 脆炸粉加适量水调成面浆待用。
3. 起锅热油,待油温六成热时,将红提裹上面浆逐个放入,炸至金黄酥脆捞出沥油。
4. 锅底留少许油,加入少许水、半勺白糖,白糖融化熬至锅内水蒸气消失,熬至香油色,倒入红提翻炒均匀出锅装盘即可。
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