红烧豆腐煲

原 料：
北豆腐，香菇，红辣椒，香菜

调 料：
辣椒酱，素蚝油，生抽，磨菇精，老抽，生粉

做 法：
1.先把北豆腐切成三角形的块状，再把香菇，红辣椒，香菜切成末备用。

2.把豆腐烫一下水，起锅热油把豆腐炸至金黄色，倒到油篱上滤油，锅底少油，倒入香菇末，辣椒末爆香后加入八成勺水，用以上的调料调味，调好味用小火焖一会，收汁勾芡撒上香菜末即可出锅。