调料：剁椒酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油
2. 将以上除了剁椒酱，其他调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入豆笋炸至金黄色后，倒入青红椒炸一下油，最后一起倒出沥油。
4. 锅底留少许油，放入剁椒酱爆香，倒入豆笋、青红椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
调料：剁椒酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油
2. 将以上除了剁椒酱，其他调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入豆笋炸至金黄色后，倒入青红椒炸一下油，最后一起倒出沥油。
4. 锅底留少许油，放入剁椒酱爆香，倒入豆笋、青红椒翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
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