调料：橙汁20克、白醋10克、陈醋10克、白糖50克、一品鲜10克
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入茄子炸至金黄酥脆捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入调味汁炒至粘稠，再倒入茄子、五仁翻炒均匀即可出锅装盘。
调料：橙汁20克、白醋10克、陈醋10克、白糖50克、一品鲜10克
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入茄子炸至金黄酥脆捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入调味汁炒至粘稠，再倒入茄子、五仁翻炒均匀即可出锅装盘。
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