调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油
2. 锅中注水烧开，调入少许盐、油，倒入芥兰焯熟倒出沥水，摆盘待用。
3. 虎掌菌焯水，倒出沥干水分。
4. 将彩椒过一下油，锅底留少许油，倒入虎掌菌煸炒香，加入少许开水，调入适量素蚝油、生抽、蘑菇精，略焖一会，放入彩椒，勾芡淋上几滴香油，出锅扒在芥兰上即可。
调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油
2. 锅中注水烧开，调入少许盐、油，倒入芥兰焯熟倒出沥水，摆盘待用。
3. 虎掌菌焯水，倒出沥干水分。
4. 将彩椒过一下油，锅底留少许油，倒入虎掌菌煸炒香，加入少许开水，调入适量素蚝油、生抽、蘑菇精，略焖一会，放入彩椒，勾芡淋上几滴香油，出锅扒在芥兰上即可。
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