调料：橄榄油、盐、蘑菇精、生粉水
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，加入少许油，倒入马蹄、雪莲耳、荷兰豆、虫草花焯一下倒出沥水。
4. 起锅下少许橄榄油，倒入彩椒和刚焯水的食材大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
调料：橄榄油、盐、蘑菇精、生粉水
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开，加入少许油，倒入马蹄、雪莲耳、荷兰豆、虫草花焯一下倒出沥水。
4. 起锅下少许橄榄油，倒入彩椒和刚焯水的食材大火翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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