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吉祥六和宝

常见菜式> 炒菜 6个月前 (04-21) 浏览 285

原料:  芦笋、百合、白果、玉米笋、核桃菌、彩椒、腰果

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1.核桃菌用开水泡发30分钟,洗净切厚片,芦笋洗净去皮斜刀切段,百合切去根部剥开洗净,玉米笋洗净斜刀切段,彩椒洗净切菱形。

2.白果去皮去心煮熟备用。

3. 将以上调料兑成调味汁待用。

4. 锅中注水烧开,倒入核桃菌、白果、玉米笋焯一下水倒出沥水。

5. 起锅热油,待油温六成热倒入芦笋、彩椒、百合过一下油,迅速倒到油篱上沥油。

6.锅底留少许油,倒入刚焯水的食材大火翻炒一会,倒入芦笋、彩椒、百合、调味汁再翻炒均匀入味出锅装盘,放上腰果即可。

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