调料:盐、素蚝油、生抽、老抽、生粉水、香油
2. 平底锅烧热,下少许油,放入豆腐煎至两面金黄出锅摆盘待用。
3. 起锅热油,待油温七成热时,倒入菌菇略炸一下捞出沥油。
4. 锅底留少许油,倒入菌菇煸炒几下,加入少许水,调入适量素蚝油、生抽、老抽,略焖一会,再倒入中芹、彩椒,勾芡淋上几滴香油,出锅扒在豆腐上即可。
调料:盐、素蚝油、生抽、老抽、生粉水、香油
2. 平底锅烧热,下少许油,放入豆腐煎至两面金黄出锅摆盘待用。
3. 起锅热油,待油温七成热时,倒入菌菇略炸一下捞出沥油。
4. 锅底留少许油,倒入菌菇煸炒几下,加入少许水,调入适量素蚝油、生抽、老抽,略焖一会,再倒入中芹、彩椒,勾芡淋上几滴香油,出锅扒在豆腐上即可。
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