风味山药土豆花

2. 起锅热油，待油温七成热时，倒入土豆、山药炸至金黄熟透时，倒入中芹、青红美人椒炸一下，全部捞出沥油。

3. 起锅热油，待油温七成热，倒入鸡枞菌炸至金黄时倒入核桃仁略炸一下，捞出沥油。（做法3去掉）

4. 锅底留少许油，放入孜然炒香，再倒入土豆、山药、中芹、青红美人椒，撒上适量芝麻、辣椒面、椒盐粉，翻炒均匀入味即可出锅装盘。