白灼黄花菜

原料：鲜黄花菜、红椒

调料：厨邦酱油、蘑菇精、白糖、香油

做法：

1、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了，再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。

2、红椒洗净切丝。

3、锅中注水烧开，倒入黄花菜焯煮熟捞出沥水，摆入盘中待用。

4、另起锅加入少许水烧开，调入蘑菇精、白糖、香油，放入红椒丝略煮一会，出锅淋在黄花菜上即可。