调料:盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开,倒入口蘑、蜜豆、胡萝卜料花焯一下倒出沥水。
4. 起锅热油,待油温七成热倒入山药炸至断生捞出沥油。
5. 锅底留少许油,放入黑松露煸炒出香味,倒入蜜豆、口蘑、胡萝卜料花大火翻炒一会,再倒入山药、调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。
调料:盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开,倒入口蘑、蜜豆、胡萝卜料花焯一下倒出沥水。
4. 起锅热油,待油温七成热倒入山药炸至断生捞出沥油。
5. 锅底留少许油,放入黑松露煸炒出香味,倒入蜜豆、口蘑、胡萝卜料花大火翻炒一会,再倒入山药、调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。
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