翡翠溜百合

原料：百合、莴笋、胡萝卜、木耳

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.百合切去根部剥开洗净，胡萝卜、莴笋去皮洗净、切片，木耳用温水泡发择洗干净。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入胡萝卜、莴笋、木耳焯一下倒出沥水。

4.起锅热油，待油温五成热，倒入百合过一下油捞出沥油。

5.锅底留少许油，倒入刚焯水的食材，大火翻炒一会，再倒入百合、调味汁翻炒均匀入味即可出锅装盘。