清炒三脆

原料：黑鸡枞菌、黄豆芽、中芹、红椒

调料：盐、素蚝油、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.黑鸡枞菌洗净一切二，黄豆芽摘去头尾洗净，中芹洗净切段，红椒洗净切丝。

2.将以上调料兑成调味汁待用。

3.锅中注水烧开，倒入黑鸡枞菌、黄豆芽焯一下倒出沥水。

4.起锅下少许油，倒入中芹、红椒丝翻炒几下，倒入黑鸡枞菌、黄豆芽、调味汁爆炒均匀入味即可出锅装盘。